El desayuno es considerada la comida más importante del día, por esta razón, es vital elegir correctamente los alimentos que vas a consumir, ya que deben aportar una gran cantidad de nutrientes para tener energía por las mañanas. Una excelente opción son los huevos, que aportan vitaminas A, B12 y D, magnesio, potasio, selenio, fósforo, así como biotina. Además, existen diferentes maneras de prepararlos y aquí te compartimos tres deliciosas opciones.Tostadas de huevo con aguacate
Ingredientes:
4 huevos
2 aguacates
4 rebanadas de pan de caja
3 cucharaditas de mantequilla
1 taza de espinacas
1 taza de germen de soya
Sal y pimienta en polvo al gusto
Preparación:
En una sartén a fuego medio con mantequilla, cocina 4 huevos estrellados con sal y pimienta al gusto.
Con la mantequilla que quedó pon a calentar el pan por unos 3 minutos hasta que estén un poco dorados.
Retira del fuego y deja reposar 2 minutos.
Corta el aguacate en rebanadas medianas.
Sobre cada rebanada de pan agrega el aguacate, las espinacas, el germen de soya y el huevo estrellado.
Agrega sal y pimienta al gusto y disfruta.
Huevos divorciados
Ingredientes:
4 huevos
1 taza de frijoles refritos
1 taza de salsa verde
1 taza de salsa roja
100 g de queso panela
4 tortillas
1 ramita de cilantro
Sal al gusto
Preparación:
En una sartén caliente fríe las tortillas por 3 minutos y deja reposar.
Prepara los huevos estrellados y agrega un poco de sal.
En un plato, coloca los huevos sobre cada tortilla y agrega frijoles refritos en el centro para separar.
Baña los huevos en salsa, cada mitad debe ser con una diferente.
Agrega queso panela, cilantro y sirve.
